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Cortar a cuchillo es empezar a saborear
El jamón, la cecina o el salmón son productos maravillosos, donde muchos profesionales ponen todo su esfuerzo para que el producto tenga la máxima calidad y llegue en las mejores condiciones.
El cortador, es el paso justo previo a la degustación, el momento en el que se honra todo ese esfuerzo. Y cuando se hace bien, potencia su sabor y la experiencia completa de la cata y degustación.
Experiencia en el detalle
La experiencia y el saber hacer en el sector me lleva a poder ofrecer un abanico mayor de servicios, y a conocer nuevos aliados con los que proporcionar mayores facilidades a los clientes.
Roberto González Santalla, el mejor cortador de jamón de España Club de Gourmets
La cercanía y la profesionalidad. El maridar perfectamente el saber ser y el saber hacer. Simplemente genial. Pablo Fernández Diaz
Más allá de lo interesado que estés en el mundo del jamón, el mimo y la pasión que le pone a su trabajo es magnético e inspirador para cualquier persona. Íñigo Soler