Descripción
Cuchillo jamonero profesional 28,50 cm.
Características técnicas del Bisturí:
– Un vaciado pensado sólo para profesional del corte, que permite cortar aplicando la mínima fuerza.
– Un acero único que permite una mayor durabilidad aunque el filo sea más fino.
– Un mango forjado que minimiza la pérdida de energía.

«El Bisturí del Jamón» es el único que nace tras recoger las experiencias y exigencias de miles de cortadores que soñaron con un cuchillo que hoy ya es una realidad.
Una pieza única, cuidada al detalle y con unas características imposibles de encontrar en ningún otro cuchillo jamonero, para conseguir una exquisita inercia de corte y sin apenas esfuerzo.
Lo que separa cortar de triunfar.
Toni Vázquez (propietario verificado) –
He conocido a Roberto por medio de vídeos en Youtube y me pareció un gran profesional.
Vi que tenía tienda online (corteacuchillo.com) y vi que tenía productos a la venta.
Compré, por estar recomendado por él, el cuchillo jamonero «El Bisturí del Jamón» y he de decir que ha sido todo un acierto. Mucha calidad y funcionalidad. Estoy realmente satisfecho.
También le compré el Jamón de «La Dehesa de los Monteros». Un jamón de Autor, con premontanera de castañas. Un acierto.
Me puse en comunicación previa con Roberto y me atendió en todo momento muy bien. Los productos los envió al siguiente día de la compra y los recibí a los dos días. Sensacional!
Recomiendo a Roberto al 100%, una persona muy profesional que se ve que ama su profesión. Y respecto a los productos que recomienda en su tienda online… son un acierto pleno.
Gracias Roberto.
Toni Vázquez (Torrevieja)
Alberto López (propietario verificado) –
He recibido mi cuchillo en un envase perfecto para evitar cualquier daño en el transporte. He de decir que es un verdadero espectáculo al menos en mi opinión, es realmente lo que buscaba un filo perfecto, un agarre en la mano perfecto, un peso perfecto y una comodidad en el loncheado espectacular. Definitivamente un cuchillo de 10
Juan Manuel –
Hola Roberto!!
Hoy he recibido mi cuchillo jamonero 🔪🐷
Realmente se nota la diferencia al utilizarlo!!
Un abrazo Juan.
Jose Gómez Santos –
Un cuchillo increíble, corta muy muy bien hace dar un salto de calidad a tus lonchas y a la precisión con las que se cortan. No quería dejar atrás la atención tan buena de Roberto, primero el envío salió rapidísimo y segundo y más importante su atención, le escribí un par de emails con dudas y me sorprendió lo bien, longevo y agradable que me contesto!!! Una atención de 10!! Recomiendo la compra del cuchillo por el producto y la atención! Es igual en los vídeos que en un trato personal, gracias Roberto!!
Jose Gómez –
Un cuchillo increíble, corta muy muy bien hace dar un salto de calidad a tus lonchas y a la precisión con las que se cortan. No quería dejar atrás la atención tan buena de Roberto, primero el envío salió rapidísimo y segundo y más importante su atención, le escribí un par de emails con dudas y me sorprendió lo bien, longevo y agradable que me contesto!!! Una atención de 10!! Recomiendo la compra del cuchillo por el producto y la atención! Es igual en los vídeos que en un trato personal, gracias Roberto!!
José Alberto Fernández –
Espectacular cuchillo. Me encanta. Me he adaptado muy bien. Gracias.
Jorge –
Lo he usado en eventos y es un gran cuchillo profesional
Lucio Quevedo –
Un cuchillo espectacular. Estoy encantado con él.
Envío rápido y buena comunicación con Roberto.
Esteban Alcalá –
Ya tengo mi Cuchillo Bisturí del Jamón ¡¡ Espectacular cuchillo. Una hoja fuerte y flexible a la vez. El mango rigido tiene una cavidad donde poner el dedo gordo que muchas vences no sabemos como o donde colocarlo, haciendo que podamos dirigir mejor el corte. Realmente corta bien. La dureza de su acero te permite controlar la loncha de principio a fin sacando una lonchas finas y perfectas. Gracias Roberto González Santalla por la recomendación. El envío y tiempo de demora perfecto.
Pedro (propietario verificado) –
Muy buen cuchillo, lo recomiendo totalmente.