Cuchillo carnicero hoja estrecha 15 cm. JBK

Descripción

CUCHILLO DESHUESADOR JBK
Edición especial Al Compás del Filo.

Cuchillo de deshuesar de hoja estrecha. Confort, máxima higiene y seguridad con el mango de polipropileno.

Desarrollada para usos intensivos de los sectores profesionales más exigentes, en los cuales es necesario el máximo rendimiento y protección, a través de un producto comprobado y certificado que respeta el medio ambiente.

MEDIDAS DE LA HOJA:

• LARGO : 15 mm
• ESPESOR DE LA HOJA : 3 mm

COMPOSICION DEL ACERO DE LA HOJA: Carbono ( C ) ± 0.45 %, Silicio (S ) ± 0.75 %, Manganeso ( Mn ) ± 1%, Potasio ( P ) ± 0.04 %, Azufre ( S ) ± 0.01 %, Cromo ( Cr ) ± 14%, Molibdeno ( Mo) ± 0.5 %, Vanadio ( V ) ± 0.15 %, Nitrógeno (N) ± 0.02

COMPOSICION DEL MANGO: Polipropileno

ROCKWELL (Dureza) : ± 54-55º HRC

Este cuchillo es apto para el uso alimentario.

FABRICADO EN ESPAÑA