Objetivo:

Profundizar en la técnica de corte de paleta, enfocado a personas que tengan experiencia en el corte y quieran aprender a sacar el máximo rendimiento a la pieza.
Grupos muy reducidos.

Datos de interés:

Modalidad: Presencial
Duración: 6 horas
Fechas: Ver fechas
Ubicación: Ver mapa

Precio:

Desde 347€

Contenido:

La duración del curso es de 6 horas.

Durante las clases, nuestro profesor te guiará paso a paso en el corte de la pieza.

Aprenderás técnicas avanzadas de corte y emplatado profesional.

El curso es 100% práctico, toda la teoría se verá sobre la pieza.

Al finalizar, recibirás un diploma que certifica tu participación en nuestro curso de cortador de paleta – nivel avanzado.

Material:

Dispondrás de un soporte jamonero y los cuchillos necesarios para el desarrollo del curso. Si lo prefieres puedes traer tu material.

Puedes disfrutar de los diferentes packs que ofrecemos:

Tienes la opción de traer tu propia paleta, que podrás llevarte envasada al finalizar el curso.
O nosotros nos encargamos de todo. Cuando llegues al curso tendrás disponible tu paleta, la cual te llevarás envasada al finalizar el curso.