Experiencia de corte y cata de jamón en Madrid
▶ FECHAS:
- Viernes 25 de Junio | 18:30 – 22:00h
▶ ESCUELA COCINEA
▶ 70€ ¡PLAZAS LIMITADAS!
EXPERIENCIA:
En esta experiencia de corte y cata de jamón en Madrid
- Tendrás la oportunidad de conocer más sobre este maravilloso producto, emblema de nuestra gastronomía a nivel mundial
- Podrás iniciarte en su corte, siempre bajo mis consejos y supervisión y,
- Realizarás una cata y degustación de la ración que has cortado.
¿En qué se diferencia un jamón serrano de un jamón ibérico? ¿Cómo puedo distinguir uno de otro? ¿Se cortan de la misma forma? A estas y a otras muchas preguntas te daré respuesta en esta experiencia, en la que conoceremos más a fondo el jamón, viendo detalles y consejos con los que podrás disfrutar más en casa del corte y la degustación.
Tras unos breves consejos, podrás coger el cuchillo jamonero y cortarte tu propia ración. Veremos cómo evitar los huesos del jamón para conseguir el rendimiento más optimo y llevar siempre el corte recto… elaboraremos también platos bonitos con los que sorprender luego a tus familiares o amigos.
Y como colofón, realizaremos una cata sensorial en la que descubrirás la infinidad de matices que podemos encontrar en una loncha de jamón. Todo ello maridado con vino o cerveza para que disfrutes aún más de la experiencia.
¿TE QUEDA ALGUNA DUDA? ¡PREGÚNTAMELA!
☎ (+34) 667 75 76 41
✉ roberto@corteacuchillo.com